Le poids des années n’est pas le seul responsable du vieillissement.
La pollution atmosphérique, le tabagisme, les expositions excessives au soleil, la consommation de produits industriels riches en additifs et autres colorants, la cuisson à très haute température avec formation de molécules toxiques, le stress sous toutes ses formes, la pratique intensive du sport… sont autant de facteurs d’accélération du vieillissement par le biais des radicaux libres qu’ils génèrent en grand nombre.
Comment contrer les méfaits de ces molécules si agressives pour nos cellules ?
Comme souvent, la solution se trouve dans l’assiette.
Voici quelques aliments anti-âge.
Les bases de l’alimentation anti-âge
Notre mode de vie actuel, de plus en plus coupé de la nature et pas toujours à l’écoute de nos besoins profonds, accélère le vieillissement. Ce vieillissement se manifeste en premier lieu au niveau de la peau avec l’apparition de rides, de cheveux blancs et de relâchement cutané. Mais il existe aussi de façon beaucoup plus insidieuse et invisible à l’intérieur de notre corps, en attaquant nos cellules, nuisant ainsi au bon fonctionnement de nos organes.
En cause : les radicaux libres, des molécules très réactives et agressives, dérivées de l’oxygène, devenues très instables suite à la perte d’un électron sur leur couche périphérique. Déstabilisés par cet électron manquant qui assurait leur équilibre, ils vont alors tout mettre en œuvre pour le récupérer en l’arrachant à un autre atome. Lequel deviendra instable à son tour et procèdera de même pour récupérer l’électron qui lui fait défaut, et ce, sous forme de réactions en cascade, qui, chaque fois, endommagent un peu plus les cellules et tout particulièrement les protéines, briques de l’organisme.
Or, notre mode de vie actuel génère une grande quantité de radicaux libres, avec comme principaux responsables : le tabac, les polluants chimiques, la sédentarité mais aussi paradoxalement la pratique très intensive d’une activité physique, la consommation insuffisante de légumes et fruits frais… En résumé tout ce qui peut « stresser » l’organisme d’une façon ou d’une autre.
Comment y faire face ?
En prenant soin de soi, en se préservant des pollutions chimiques (pesticides, parabens, métaux lourds…), mais aussi psychiques (stress divers, émotions mal gérées).
Et, surtout, en mettant dans son assiette les bons aliments, riches en substances antioxydantes naturellement protectrices.
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