Teinture mère ?
Une teinture est un extrait liquide de plantes extrêmement concentré. Facile à préparer et à consommer, elle compte parmi les formes les plus utilisées de médecine par les plantes . Elle est parfaite diluée dans une tisane, dans de l’eau ou du jus de fruits.
Pour faire une teinture selon la méthode traditionnelle, vous n’aurez besoin que de plantes, d’alcool ( ou de glycérine végétale ou du vinaigre), et d’un bocal en verre muni d’un couvercle hermétique .
Choisir un solvant
Si vous avez l’intention d’utiliser de l’alcool pour vos teintures, choisissez un alcool entre 40 et 50°. Le degrés alcoolique correspond à la teneur réelle en alcool d’une boisson : Une boisson à 40° contient 40% d’alcool, le reste du liquide étant de l’eau. Un rapport compris entre 40/60 ( 40 % d’alcool et 60 % d’eau) ou 50/50, constitue une base idéale pour extraire la plupart des principes actifs des plantes . La plupart des vodkas, gins, cognacs et rhums ont un degrés d’alcool compris entre 40 et 50°et fonctionnent très bien pour réaliser une teinture .
Si vous utiliser du vinaigre comme solvant, faites-le chauffer avant de le verser sur les herbes pour réaliser une sorte d’infusion: l’extraction des principes actifs en sera facilitée .
Les teintures au vinaigre sont bien moins efficaces qu’à l’alcool mais le vinaigre présente l’avantage d’un ingrédient usuel que vous pouvez incorporer dans vos repas quotidiens ( dans la vinaigrette par exemple).
La glycérine végétale, est une substance visqueuse au goût sucré qui agit aussi comme solvant . Elle n’est pas tout à fait aussi puissante que l’alcool mais est très appréciée des enfants du fait de son goût sucré . .
Avant de l’ajouter aux plantes , diluez la glycérine à l’eau dans les proportions suivantes : 2 mesures de glycérine pour une mesure d’eau ( ou plus si la glycérine est très épaisse ).
Les plantes (ou partie)
Les plantes utilisées en teinture peuvent être sèches ou fraîches : dans ce cas, laissez-les flétrir quelques heures afin d’enlever un maximum d’eau de la plante .
Pourquoi teinturer certaines plantes quasi fraîches plutôt que sèches ? Car certaines plantes perdent quasiment toutes leurs qualités au séchage. Beaucoup sont stables, mais certaines ne le sont pas, par exemple la mélisse, le millepertuis mais il y en a bien d’autres. La teinture d’Argousier est tout à fait faisable avec des feuilles sèches de moins d’un an et fera un excellent tonifiant général .
De façon générale et quelque soit la plante, il vaut mieux faire une teinture avec une plante sèche de bonne qualité qu’une plante fraîche, en raison du taux d’eau qui s’ajoute au solvant utilisé (alcool, glycérine, vinaigre,..), mais les 2 sont faisables.
Vos plantes doivent être cueillies de moins d’un an pour posséder une quantité de principes actifs optimale .
Mode d’emploi
- Ciselez finement les herbes, mettez dans un bocal propre et sec
- Versez suffisamment d’alcool ( ou autre solvant ) sur les herbes pour les recouvrir complètement en dépassant de 5 à 7 cm, puis fermez hermétiquement le bocal. Il se peut que les herbes flottent à la surface du liquide : laissez reposer 1 jour ou 2 et vérifiez si vous devez rajouter de l’alcool pour atteindre la marge des 5 à 7 cm.
- Entreposez le bocal dans un endroit chaud et laissez les herbes macérer durant 3 à 6 semaines en secouant le bocal chaque jour pour améliorer la diffusion des principes actifs dans le liquide .
- Filtrez les herbes . versez la teinture dans un bocal ou des flacons ambrés avec pipettes . étiquetez et entreposez dans un endroit frais , à l’abri de la lumière .
- Les teintures alcooliques se conservent plusieurs années , celles à base de glycérine, 3 ans environs et celles au vinaigre, un an au minimum et souvent beaucoup plus longtemps.
Le dosage
A quoi correspond une goutte ? Les dosages des teintures sont souvent indiquées en gouttes ou en pipette compte-goutte pleine.
Le petit tableau ci-dessous donne les équivalences de ces gouttes et ces pipettes en cuillerée à café et en volume .
| Cuillerée à café | Pipettes | Millilitre |
| 1/4 de cuil.à café | 1 pipette (35 gouttes) | 1 ml |
| 1/2 cuil.à café | 2.5 pipettes (88 gouttes) | 2.5 ml |
| 1 cuil.à café | 5 pipettes (175 gouttes) | 5 ml |
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