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Potassium : Noix, graines et épices

Liste des Noix, Graines et épices riches en Potassium

Le potassium est un minéral essentiel à la bonne santé de votre organisme. Pour préserver la santé de vos muscles, os, reins et nerfs, il est important de vous assurer de consommer suffisamment d’aliments riches en potassium. La quantité de potassium dont vous avez besoin dépend de votre âge et de l’étape de votre vie. Le tableau ci-dessous indique les besoins en potassium :

Âge Quantité de potassium à consommer par jour
De 1 à 3 ans 3 000 mg
De 4 à 8 ans 3 800 mg
De 9 à 13 ans 4 500 mg
Plus de 14 ans 4 700 mg
Femmes enceintes (tous âges) 4 700 mg
Femmes qui allaitent (de 14 à 50 ans) 5 100 mg

Les aliments contenant du potassium dont vous avez besoin.

Source végétaleQuantitéDe 1 à 3 ans mg/JDe 4 à 8 ans mg/JDe 9 à 13 ans mg/JPlus de 14 ans mg/JFemmes enceintes (tous âges) mg/JFemmes qui allaitent mg/J
————————mg/100g300038004500470047005100
Épices, cerfeuil, déshydraté4740158%125%105%101%101%93%
Épices, coriandre (cilantro), feuilles, déshydraté4466149%118%99%95%95%88%
Épices, persil, déshydraté3805127%100%85%81%81%75%
Épices, basilic, déshydraté3433114%90%76%73%73%67%
Épices, aneth, déshydraté3308110%87%74%70%70%65%
Épices, estragon, déshydraté3020101%79%67%64%64%59%
Épices, curcuma, moulu252584%66%56%54%54%50%
Épices, paprika234478%62%52%50%50%46%
Ortie219073%58%49%47%47%43%
Graines, sisymbrium sp., graines, entières213071%56%47%45%45%42%
Épices, piment rouge ou de cayenne201467%53%45%43%43%39%
Graines, noix-pain (brosimum alicastrum), graines201167%53%45%43%43%39%
Épices, menthe verte, déshydratée192464%51%43%41%41%38%
Épices, chili, poudre191664%50%43%41%41%38%
Graines, semoule de graines de coton, partiellement…186962%49%42%40%40%37%
Épices, cumin, graines178860%47%40%38%38%35%
Graines, farine de graines de coton, partiellement…177259%47%39%38%38%35%
Épices, safran172457%45%38%37%37%34%
Épices, fenouil, graines169456%45%38%36%36%33%
Épices, cari, poudre154351%41%34%33%33%30%
Épices, marjolaine, déshydratée152251%40%34%32%32%30%
Épices, anis, graines144148%38%32%31%31%28%
Noix, semoule d’amandes, partiellement dégraissées140047%37%31%30%30%27%
Épices, céleri, graines140047%37%31%30%30%27%
Graines, lotus, graines, déshydratées136846%36%30%29%29%27%
Épices, carvi, graines135145%36%30%29%29%26%
Graines, coton, graines, rôties135045%36%30%29%29%26%
Épices, gingembre, moulu134345%35%30%29%29%26%
Épices, coriandre (cilantro), graines126742%33%28%27%27%25%
Épices, origan, moulu126042%33%28%27%27%25%
Épices, poivre, noir125942%33%28%27%27%25%
Épices, ail, poudre119340%31%27%25%25%23%
Épices, aneth, graines118640%31%26%25%25%23%
Graines, noix-pain (brosimum dicastrum), graines, crues118339%31%26%25%25%23%
Épices, cardamome, moulue111937%29%25%24%24%22%
Épices, clou de girofle, moulu110237%29%24%23%23%22%
Graines, graines de fruits à pain, rôties108236%28%24%23%23%21%
Épices, sauge, moulue107036%28%24%23%23%21%
Épices, sarriette, moulue105135%28%23%22%22%21%
Épices, piments de la jamaïque, moulu104435%27%23%22%22%20%
Noix, pistaches, rôties à sec, salées104235%27%23%22%22%20%
Noix, faines, séchées101734%27%23%22%22%20%
Noix, fruits de ginkgo, séchées99833%26%22%21%21%20%
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), séchées99133%26%22%21%21%19%
Épices, oignon, poudre98533%26%22%21%21%19%
Épices, romarin, déshydraté95532%25%21%20%20%19%
Graines, fruits à pain, graines, crues94131%25%21%20%20%18%
Graines, citrouille et courge, graines, entières91931%24%20%20%20%18%
Graines, fruits à pain, graines, bouillies87529%23%19%19%19%17%
Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées85028%22%19%18%18%17%
Graines, lin, entières et moulues83128%22%18%18%18%16%
Épices, thym, déshydraté81427%21%18%17%17%16%
Graines, citrouille et courge, graines, déshydratées80927%21%18%17%17%16%
Noix, amandes, grillées, non blanchies77326%20%17%16%16%15%
Épices, fenugrec, graines77026%20%17%16%16%15%
Noix, châtaignes japonaises, séchées76826%20%17%16%16%15%
Noix, beurre d’amandes, nature, salé75825%20%17%16%16%15%
Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec75525%20%17%16%16%15%
Noix, beurre d’amandes, miel et cannelle, salé75025%20%17%16%16%15%
Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies, salées74625%20%17%16%16%15%
Épices, aneth, frais73825%19%16%16%16%14%
Épices, moutarde, graines, jaune73825%19%16%16%16%14%
Noix, châtaignes chinoises, séchées72624%19%16%15%15%14%
Épices, pavot, graines71924%19%16%15%15%14%
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), bouillies et…71524%19%16%15%15%14%
Noix, farine de balanes (glands), non dégraissée71224%19%16%15%15%14%
Noix, balanes (glands), séchées70924%19%16%15%15%14%
Noix, amandes, séchées, non blanchies70524%19%16%15%15%14%
Graines, carthame, graines, déshydratées68723%18%15%15%15%13%
Épices, assaisonnement pour volaille68423%18%15%15%15%13%
Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, non…68023%18%15%14%14%13%
Épices, romarin, frais66822%18%15%14%14%13%
Épices, assaisonnement pour tarte à la citrouille66322%17%15%14%14%13%
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), crues66022%17%15%14%14%13%
Noix, noix de Brésil, séchées, non blanchies65922%17%15%14%14%13%
Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées65822%17%15%14%14%13%
Graines, melon d’eau (pastèque), graines, déshydratées64822%17%14%14%14%13%
Graines, tournesol, graines, déshydratées64522%17%14%14%14%13%
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties dans…63221%17%14%13%13%12%
Noix, noix de pinus edulis, séchées62821%17%14%13%13%12%
Épices, thym, frais60920%16%14%13%13%12%
Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides59720%16%13%13%13%12%
Noix, noix de pins, pignons (pignes), séchées59720%16%13%13%13%12%
Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides59720%16%13%13%13%12%
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), rôties59220%16%13%13%13%12%
Graines, beurre de sésame, de graines entières, pâte58219%15%13%12%12%11%
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile avec…58119%15%13%12%12%11%
Menthe poivrée, fraîche56919%15%13%12%12%11%
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties à sec56519%15%13%12%12%11%
Noix, amandes, rôties au miel, non blanchies56019%15%12%12%12%11%
Noix, noix de coco, désséchée, grillée55418%15%12%12%12%11%
Noix, beurre de noix d’acajou (cajous, anacardes)54618%14%12%12%12%11%
Noix, beurre d’acajou (cajous, anacardes), nature54618%14%12%12%12%11%
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile sans…54418%14%12%12%12%11%
Noix, noix de coco, désséchée, non sucrée54318%14%12%12%12%11%
Noix, balanes (glands), crues53918%14%12%11%11%11%
Épices, laurier, feuilles52918%14%12%11%11%10%
Noix, noix de noyer noir, séchées52317%14%12%11%11%10%
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), crues, avec…51817%14%12%11%11%10%
Noix, fruits de ginkgo, crues51017%13%11%11%11%10%
Noix, fruits de canarium, séchées50717%13%11%11%11%10%
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