Le potentiel oxydatif des huiles et beurres végétaux est intéressant à connaitre car les huiles végétales peuvent partiellement ou complètement perdre leurs propriétés si les acides gras qu’elles contiennent se dégradent. Ce potentiel oxydatif dépend de la nature et de la concentration des acides gras le ou la composant.De manière générale, plus l’acide gras possède…
Qu’est-ce qu’un ingrédient de remplissage ? Ce sont des composés utilisés soit pour augmenter la marge commercial d’un produit ou pour pouvoir en venter les mérites dans les messages marketing. Comment les repérer ? Regarder les compositions Les étiquettes d’un produit mentionnent généralement les ingrédients « actifs » aux « vertus avantageuses », par exemple à l’huile de Figue…
Les traitements anti-rides luttent contre certains effets du vieillissement de la peau, phénomène qui débute dès l’âge de 25 ans avec le ralentissement des productions de collagène et d’acide hyaluronique. Ces deux composants, associés à l’élastine, donnent sa tonicité et sa fermeté à la peau. Au fil du temps, la peau s’amincit donc, devient plus sèche, moins…
Échantillons de la gamme de plantes médicinales que les laboratoires FEDIBIO proposent en Tunisie : Stock 2022 ACHILLEE MILLEFEUILLE – (Achillea millefolium)MILLEFEUILLE – (Achillea millefolium)MARRONNIER D’INDE – (Aesculus hippocastanum)AIGREMOINE – (Agrimonia eupatoria)CHIENDENT – (Agropyron repens)ALCHEMILLE – (Alchemilla vulgaris)LUZERNE – (ALFA-ALFA Medicago sativa)AIL – (Allium sativum)AIL DES OURS – (Allium ursinum)VERVEINE CITRONNELLE – (Aloysia citriodora))KHELLA –…
Différence entre un acide gras saturé et insaturé? On entend souvent parler des acides gras surtout dans l’alimentation. Ceux-ci ont un rôle primordial dans les cosmétiques et il y en a plusieurs types: Saturés Insaturés Longs Courts Droits Courbes Polyinsaturés Mono-insaturés Super-insaturés Il y a de nombreux acides gras, l’acide Oléique par exemple se retrouve…
l y a entre 40 et 50 acides gras communs et plus de 500 acides gras rares seulement présents dans certaines huiles. Voici quelques acides gras communs et leurs propriétés: 1: Polyinsaturés Acide Linoléique (Oméga 6) Son rôle est de maintenir la fonction barrière de la peau et assurer le passage de nutriments dans la peau. Les huiles avec…
Alimentation et beurre de cacahuète Le beurre de cacahuète est un aliment très riche qui possède de nombreux bienfaits. Pourtant, beaucoup de personnes évitent de l’utiliser, notamment parce qu’il contient beaucoup de calories et un taux élevé de lipides. Cependant, et contrairement aux idées reçus, il peut très bien s’intégrer dans un programme alimentaire équilibré (composant, complément,…
Nous sommes ce que nous mangeons, et notre alimentation est une médecine… Deux affirmations que personne ne conteste aujourd’hui mais, pour autant, la quantité et la qualité de ce que nous trouvons dans notre assiette ne garantit pas toujours une bonne santé. Le conseil nutritionnel, c’est-à-dire les principes généraux du « bien s’alimenter », a beaucoup évolué…
Détoxifiez votre organisme Au cours de la digestion, de nombreux déchets et toxines s’accumulent dans l’organisme. Ces déchets et toxines proviennent d’une alimentation souvent trop riche, d’une trop grande consommation d’alcool, ou encore de résidus de pesticides ou d’herbicides contenus dans les fruits et les légumes non issus de l’agriculture biologique que nous ingérons. Si…
Fibres solubles et fibres insolubles Les fibres sont classées en fonction de leur solubilité dans l’eau, critère qui détermine deux catégories de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles. Les fibres solubles se trouvent le plus souvent au cœur des végétaux. Il s’agit des pectines, des gommes et des mucilages. Dans l’intestin grêle, les résidus…