La nutraceutique: nutrition et champs d’action

Si votre objectif est de prendre votre santé en main afin d’améliorer votre bien-être en adoptant notamment une alimentation plus saine tout en misant sur des nutriments aux propriétés exceptionnelles et reconnues, la nutraceutique apparaît alors comme l’une des meilleures alternatives. La nutraceutique, c’est quoi ? La nutraceutique tient son nom de la contraction des termes…

Spiruline: Composition et propriétés

La Spiruline souvent appelée « micro-algue bleue » est une cyanobactérie renfermant des propriétés extraordinaires. Elle est considéré comme l’aliment naturel le plus riche et le plus complet qu’on puisse trouver dans la nature, qui a la capacité de se reproduire rapidement. La spiruline existe telle quelle depuis plus de trois milliards d’années. Ainsi nommée en raison de…

Plantes aromatiques : Préparation, conservation

Comment préparer et conserver vos plantes aromatiques ? Afin de bien profiter de vos plantes aromatiques, voici quelques astuces qui vous assureront une provision continue tout au long de l’année. Plantes séchées La façon la plus simple pour profiter de vos aromates tout au long de l’année est de les sécher. Tisanes Pour les herbes à…

Fécules alimentaire dans les cosmétiques

Les Féculents Ce sont des légumes ou des fruits riches en fécule. La fécule est une poudre blanche tirée de toutes les parties de certains végétaux ».Il s’agit en fait de l’amidon, c’est-à-dire le glucide de ces végétaux, le mêmeque celui des céréales. Sont définis comme féculent : la châtaigne et le marron qui sont desfruits; l’igname, le…

Oméga-3 AAL – AEP – ADH

Comprendre, sources et apport recommandé Il existe trois types d’oméga-3 : L’acide alpha-linolénique (AAL) est de source végétale. Ce type d’oméga est dit « essentiel » car l’organisme ne peut le synthétiser par lui-même. Les autres acides gras oméga-3 peuvent être synthétisés par l’organisme à partir de l’AAL. Il se trouve dans l’huile et les graines de lin (qui…

Phytostérols

Ces substances, que l’on ne trouve que dans les légumes, peuvent aider à réduire le « mauvais » cholestérol de l’organisme. Les phytostérols et les phytostanols sont les équivalents du cholestérol chez les végétaux. En mangeant des fruits, des légumes et des huiles végétales, nous en consommons entre 100 et 300 mg par jour. Parmi ces substances, la…

Huiles végétales – Oxydation

Le potentiel oxydatif des huiles et beurres végétaux est intéressant à connaitre car les huiles végétales peuvent partiellement ou complètement perdre leurs propriétés si les acides gras qu’elles contiennent se dégradent. Ce potentiel oxydatif dépend de la nature et de la concentration des acides gras le ou la composant.De manière générale, plus l’acide gras possède…

Acides gras saturés et insaturés

Différence entre un acide gras saturé et insaturé? On entend souvent parler des acides gras surtout dans l’alimentation. Ceux-ci ont un rôle primordial dans les cosmétiques et il y en a plusieurs types: Saturés Insaturés Longs Courts Droits Courbes Polyinsaturés Mono-insaturés Super-insaturés Il y a de nombreux acides gras, l’acide Oléique par exemple se retrouve…

Cosmétique et Acides gras

l y a entre 40 et 50 acides gras communs et plus de 500 acides gras rares seulement présents dans certaines huiles. Voici quelques acides gras communs et leurs propriétés: 1: Polyinsaturés Acide Linoléique (Oméga 6) Son rôle est de maintenir la fonction barrière de la peau et assurer le passage de nutriments dans la peau. Les huiles avec…

Huiles Essentielles – Avant utilisation

Les huiles essentielles ont plein de bienfaits incroyables ! C’est d’ailleurs pour cela qu’elles peuvent être utilisées au quotidien. Mais saviez-vous que pour utiliser les huiles essentielles sans risque et sans danger, il faut prendre des précautions ? Pourquoi ? Parce que les huiles essentielles sont composées uniquement de principes actifs puissants. C’est d’ailleurs pour…